未來食品包裝機械由數控進入智能化時代

近年來，裝備的數控化已成為重要發展趨勢，美國、日本、德國等工業發達國家高度重視發展高端包裝技術裝備，并強調用數控技術改造提升傳統包裝裝備制造業。可預見的未來，藥品、食品和包裝機械行業將由數控化時代進入智能化時代。

　　數控化時代的發展

　　數控技術是用數字信息技術對工作過程和機械運動進行控制的技術，數控裝備是信息技術與機械技術深度融合的典型體現。我國包裝裝備制造業經過十幾年的發展，高端數控裝備在國內市場的比重不斷提高，已形成較強的創新能力，為進一步推進裝備數控化奠定了堅實基礎。

　　工業和信息化部、中國工程院組織制定了《“數控一代”裝備創新工程行動計劃》，計劃期為2011年——2020年。食品和包裝機械行業被列入該工程行動計劃。制藥包裝機械同樣可以抓住此次機遇，尋求新的發展。
實施“數控一代”裝備創新工程就是在各類藥品、食品機械和包裝裝備上推廣應用數字化控制技術，集成創新一批數控裝備，實現裝備性能、功能的升級換代，甚至根本性的變化，進而推進裝備制造業轉型升級。

　　實現智能化的必要性

　　食品和包裝機械形成行業已20多年，相對于食品工業，還是一個新行業。目前國內食品包裝機械企業組合化和機電一體化生產力較低，多數食品包裝機械企業以生產單機為主，生產效率低、能耗高，穩定性和可靠性差，控制技術和自動化技術應用較少。這幾年是世界技術發展最快的時期，新技術不斷在行業上應用，而國內行業的基礎薄弱，技術及科研力量不足，其發展相對滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業的后腿。

　　隨著人們生活水平的迅速提高，食品行業的發展空問愈發巨大。為了滿足人們日新月異的消費需求，對食品包裝機械提出了以下要求：1）食品包裝機械的生產效率越高越好。2）食品包裝機械具有很高的柔性和靈活性，能有效保證包裝機械可根據被包裝物品的要求和包裝材料的不同，實現包裝規格化、標準化，符合集合包裝的要求。3）對食品包裝機械在工作過程中發牛的故障要迅速排除。4）食品包裝機械具有自動識別功能。5）食品包裝機械的包裝過程要實現綠色包裝。6）保證食品生產和包裝過程的安全衛生。由此可見，實現食品包裝機械的自動化，尤其是實現具有高度柔性的自動包裝線，不僅體現了現代生產的發展方向，同時也可以使企業獲得巨大的經濟效益。

　　智能化迫在眉睫

　　隨著國民經濟發展模式的改變和我國人力資源成本上升等經濟發展環境的變化，對裝備的高效、低耗、清潔和功能性能等方面都提出了更高的要求，當前裝備的升級換代迫在眉睫。

　　食品包裝機械自動化有利于提高設備的生產率，滿足人們日益增長的生活需求，保證食品包裝的一致性和安全性。指出要實現食品包裝機械自動化，需要考慮包括控制器、傳感器、伺服驅動技術、人機交互界面及網絡技術等問題；同時從食品包裝機械自動化的發展趨勢看，要加強對設備的數控化，設備信息的一體化及設備故障診斷的智能化等方面的研究。

　　食品包裝機械具有自己的特點：種類繁多，功能各異，更新快。目前世界上包裝機械的品種已達到2000種左右，這還不包括一些輔助機械和包裝材料機械、包裝容器的加工機械在內。

　　隨著社會產品不斷增多，包裝材料和包裝工藝的變換，包裝機構的運動副迅速更新，并向更高的技術水平發展。包裝機械機構復雜，要求動作精確，工序多，速度快，影響其結構性能的因素多（如被包裝物品的尺寸、形狀，包裝材料、容器的質量，包裝工藝等），對包裝機械的設計和制造要求高（如精度、剛度和耐磨性等）。